คนเอเชียกับอาการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมและแลคโตส

Share This

เมื่อพูดถึงอาการแพ้น้ำตาลแลคโตส หรือแลคโตสที่เราคุ้นเคยกันดี ก็จะนึกอาการคลื่นไส้ ท้องอืด อาหารไม่ย่อยหรือท้องเสียหลังจากรับประทานอาหารประเภทนมไปแล้ว อาการเหล่านี้เกิดจากการที่ร่างกายของบางคนไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมได้นั่นเอง

แต่นอกเหนือจากอาการดังกล่าว ก็มีอีกอาการนึงที่หลายๆ คนมักจะสับสน ก็คือ อาการแพ้นม อาการแพ้นมนี้เกิดจากการที่ภูมิต้านทานของร่างกายมีปฏิกิริยาต่อโปรตีนในนมว่าเป็นสิ่งแปลกปลอมซึ่งเป็นอันตราย ทั้งนี้อาการมีตั้งแต่เล็กน้อยไปจนอันตรายถึงชีวิตค่ะ

ดังนั้น ต้องลองสังเกตกันดีๆ คุณอาจจะแพ้นมโดยไม่รู้ตัวก็ได้ค่ะ ซึ่งอาการแพ้นมอาจจะรุนแรงกว่าการแพ้แลคโตสด้วย อาการอื่นๆ ที่เกิดกับผิวหนังก็เป็นสัญญาณของการแพ้นมได้ เช่น

  • ผื่นลมพิษ
  • คันผิวหนัง
  • อาการบวม
  • การหายใจติดขัด
  • หมดสติ

อาการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมและน้ำตาลแลคโตสนี้ มักเกิดขึ้นในคนเอเชีย แอฟริกัน และชาวอเมริกันพื้นเมือง(อินเดียนแดง) ในขณะเดียวกันจะไม่ค่อยเจออาการนี้ในคนยุโรป โดยอาการสามารถเกิดขึ้นได้กับทั้งเด็กไปจนผู้ใหญ่ค่ะ อาการอาจจะเปิดขึ้นตั้งแต่ยังเด็ก หรือเพิ่งมาพบเอาตอนโตแล้วก็ได้ ดังนั้น ถ้ามีอาการหรือสงสัยว่าจะแพ้นมหรือน้ำตาลแลคโตส ต้องรีบไปปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อทดสอบและรักษานะคะ

ในส่วนของการใช้ชีวิตนั้น คนที่มีอาการเหล่านี้ ไม่จำเป็นต้องโบกมือลาความอร่อยค่ะ เพราะสมัยนี้มีอาหารที่ใช้แทนนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมมากมาย อย่างซานิทาเรียมก็มีนมอัลมอนด์และนมถั่วเหลืองโซกูด ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีโปรตีนจากพืชรวมทั้งแร่ธาตุ สารอาหารต่างๆ ที่ช่วยบำรุงร่างกาย แถมยังมีรสชาติอร่อย สามารถดื่มได้ทันที หรือจะนำไปประกอบอาหารคาว อาหารหวานได้หลากหลายอีกด้วย