คุกกี้ขนมปังขิงเพื่อสุขภาพเด็กๆ

Share This

อาหารที่เด็กๆ ได้รับมีผลต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโต ทุกเมนูเลยต้องได้รับการดูแลอย่างใส่ใจ แม้แต่ขนมต่างๆ คุณพ่อคุณแม่ก็ควรเลือกของทานเล่นที่มีส่วนผสมที่ปลอดภัย และมีคุณค่าทางอาหารสูง ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุต่างๆ และไฟเบอร์ที่เหมาะสม

ใครอยากลองทำคุ้กกี้เพื่อสุขภาพที่ไม่มีส่วนผสมจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนมดูบ้างก็สามารถทำตามสูตรด้านล่างนะคะ

นอกจากนี้ ซานิทาเรียมยังมีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพอีกมากมายมาแจกให้ฟรี! โหลดเก็บไว้ในมือถือ เอาไว้ทำตามได้ทันทีที่เข้าครัวรอบหน้า ลงทะเบียนรับ e-book สูตรอาหารได้ที่
www.sanitariumthailand.com/cookbook

สูตรคุกกี้ขนมปังขิง
Healthy Gingerbread Men Cookie

ส่วนผสม

  1. มาการีนแบบนิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำตาลทรายแดงแบบละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
  3. ไข่ 1 ฟอง
  4. นมถั่วเหลืองโซกูดรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง
  5. โกลเด้นไซรัป หรือ น้ำผึ้ง 2/3 ถ้วยตวง
  6. แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง
  7. แป้งโฮลมีล 1 ถ้วยตวง
  8. เบกกิ้งพาวเดอร์ 3 ช้อนชา
  9. ขิงผง 1 1/2 ช้อนชา
  10. ถั่วต่างๆ หรือผลไม้แห้ง

วิธีทำ

  1. ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส
  2. ผสมมาการีนและน้ำตาลให้เข้ากัน เติมไข่ แล้วตีให้เข้ากัน เติมนมถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง
  3. ผสมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ ให้เข้ากันแล้วนำส่วนผสมส่วนเปียกมาผสม ตะล่อมให้เข้ากันแล้วนวดให้เป็นก้อน
  4. คลึงแป้งโดจนหนาประมาณ 1 ซ.ม. แล้วใช้พิมพ์คุ้กกี้ตัดให้เป็นรูปต่างๆ
  5. อบเป็นเวลา 15-20 นาทีหรือจนกว่าจะเหลืองกรอบ
  6. นำออกจากเตามาพักให้เย็นก่อนรับประทานหรือเก็บในภาชนะกันลม